【香菇】。
香菇含有丰厚的钾、钙等元素和核糖类物质,能有用按捺肝脏内胆固醇的添加 ,促进血液循环 ,可降血压、补养皮肤,还能防备肺癌、胃癌、食道癌、肠癌、宫颈癌 、白血病等疾病。此外,香菇还具有防备流感的效果。
引荐食谱:香菇炖老鸡。
【蘑菇】。
蘑菇的养分十分丰厚,富含蛋白质、纤维素 ,且低脂肪、低热量,十分合适给体虚 、大病初愈的人弥补养分。蘑菇还含有一种按捺肿瘤成长的物质 ,具有显着的抗癌效果 ,能防备肺癌和皮肤癌。
引荐食谱:蘑菇板栗鸡汤。
【金针菇】 。
金针菇含有人体所需的8种氨基酸,富含锌元素,能有用促进儿童智力发育,具有健脑的保健成效。此外,金针菇还具有按捺癌细胞成长的成效 ,是癌症患者食疗的保健品。
引荐食谱:金针菇瘦肉汤。
【猴头菇】。
猴头菇含有17种氨基酸和丰厚的多糖体和多酞类物质 ,养分十分丰厚,是儿童和中老年人最佳的保健食物。此外,猴头菇还具有防备胃癌、食道癌等疾病的保健成效。
引荐食谱:猴头菇炖猪骨。
【竹荪】。
竹荪含多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有补养健壮 、益气补脑、宁神健体的保健成效。此外,竹荪还具有维护肝脏、削减腹壁脂肪的堆积的成效